Il Vino
Un Riesling elegante e vivace, con un profilo aromatico dominato da note agrumate e minerali. La freschezza è bilanciata da una buona struttura e persistenza.
Al naso emergono intense note di agrumi, frutta a nocciolo e accenni floreali. Al palato è fresco e sapido, con una struttura media e una persistenza piacevole.
Profilo Sensoriale
Struttura
Freschezza
Note aromatiche
Abbinamenti
Al Ristorante
Selezione di Salumi
Spaghetto quadrato Felicetti alla puttanesca con stracciata e tonno fresco marinato
Selezione di Salumi e Formaggi
Note Gastronomiche
Perfetto con piatti a base di pesce, crostacei, sushi e cucina asiatica. Ottimo anche con formaggi freschi e piatti vegetariani.
Dettagli Tecnici
Paese
ItaliaRegione
Trentino-Alto AdigeDenominazione
Alto Adige DOCUve
Riesling
Stile
BiancoGradazione
13.5%
Agricoltura
Biologico
Vinificazione
acciaio
Affinamento
acciaio · 6 mesi
Filtrazione
light
Malolattica
no