L'ENOLOGA

Il Vino

Un vino bianco di carattere giovane, proveniente dalla regione del Veneto, che si distingue per la sua acidità vivace e la sapidità ben presente. Le note agrumate e floreali si intrecciano con una sottile mineralità, conferendo complessità al bouquet.

Al palato, l'acidità è croccante e ben bilanciata dalla morbidezza. La sapidità accentua la freschezza complessiva, mentre il corpo medio offre una piacevole persistenza. Gli aromi di agrumi e fiori bianchi si manifestano con eleganza e continuità.

Cantina e Territorio

L'ENOLOGA di Borgo Stajnbech è un IGP Trevenezie dalla Veneto. Al naso si percepiscono intense note di agrumi e fiori bianchi, seguite da sentori di frutta a nocciolo. In bocca è fresco, con una buona acidità e una piacevole sapidità che persiste nel finale.

IGP Trevenezie · Veneto · Italia: contesto territoriale di riferimento per questo bianco.

Immaginate di trovarvi nel cuore del Veneto, circondati da colline dolci e vigneti rigogliosi che si estendono a perdita d’occhio. Qui si trova Borgo Stajnbech, una cantina che racconta storie di passione e tradizione. I loro vini bianchi, rossi e spumanti nascono dai terreni ricchi di mineralità, che conferiscono ai grappoli un carattere unico, perfettamente in sintonia con l’armonia del Lison Classico DOCG. La filosofia di Borgo Stajnbech è semplice: rispettare il territorio, lavorando in modo sostenibile e autentico, per esaltare le peculiarità di ogni annata. Ogni sorso dei loro vini è un viaggio che riporta alla mente la brezza leggera delle vigne, il profumo dei fiori di campo e il calore del sole che accarezza i grappoli. Una vera celebrazione del Veneto, da assaporare in ogni bottiglia.

Profilo Sensoriale

Note aromatiche

Abbinamenti

Al Ristorante

Note Gastronomiche

Ideale con piatti a base di pesce come il branzino al forno o un risotto ai frutti di mare. La sua acidità e sapidità esaltano i sapori delicati del pesce, mentre la persistenza aromatica accompagna bene le sfumature del risotto.

Premi e Riconoscimenti