Borgo Stajnbech

L'ENOLOGA

Bianco Alto Livenza IGT Chardonnay, Tocai Friulano ★ Premiato

€ 35 bottiglia

Senza malolattica

Sono qui per L'ENOLOGA. Chiedimi abbinamenti, stile, occasione di servizio o qualsiasi curiosità su questo vino.

8-10°C giovane

Il Vino

Vino bianco dal carattere fresco e vibrante, con note di agrumi e fiori bianchi, accompagnate da un tocco minerale.

Al naso si percepiscono intense note di agrumi e fiori bianchi, seguite da sentori di frutta a nocciolo. In bocca è fresco, con una buona acidità e una piacevole sapidità che persiste nel finale.

Profilo Sensoriale

Struttura

Corpo

medio

Tannino

minimo

Alcol

medio

Persistenza

medio

Freschezza

Acidità

medio-alto

Sapidità

medio

Morbidezza

medio

Aromaticità

medio

Note aromatiche

citrus floral stone_fruit mineral

Abbinamenti

Al Ristorante

Spaghetto quadrato Felicetti alla puttanesca con stracciata e tonno fresco marinato Tataki di Ricciola su crema di alici Risotto alla Milanese con Ossobuco

Note Gastronomiche

Ottimo con piatti a base di pesce, crostacei e primi piatti leggeri. Si abbina bene anche a formaggi freschi e insalate estive.

Premi e Riconoscimenti

Gambero Rosso

2.0

Annata 2022 · Ed. 2024

Gambero Rosso

3.0 /3.0

Annata 2018 · Ed. 2018

Wine Advocate

96.0 /100.0

Annata 2018 · Ed. 2018

James Suckling

97.0 /100.0

Annata 2019 · Ed. 2019

Bibenda

5.0 /5.0

Annata 2019 · Ed. 2019

Veronelli

94.0 /100.0

Annata 2019 · Ed. 2019

Luca Maroni

94.0 /100.0

Annata 2018 · Ed. 2018

Dettagli Tecnici

Paese

Italia

Regione

Veneto

Denominazione

Alto Livenza IGT

Uve

Chardonnay, Tocai Friulano

Stile

Bianco

Vinificazione

acciaio

Affinamento

acciaio · 6 mesi

Malolattica