Il Vino
Spumante elegante e vibrante, caratterizzato da una brillante acidità e una spiccata mineralità. Le note agrumate si fondono con un delicato sentore floreale e un leggero tocco tostato.
Al naso si percepiscono note di fiori bianchi e agrumi, accompagnate da una sottile mineralità. In bocca è fresco e vivace, con una piacevole persistenza e un finale sapido.
Profilo Sensoriale
Struttura
Freschezza
Note aromatiche
Abbinamenti
Al Ristorante
Note Gastronomiche
Ideale con piatti di pesce crudo, crostacei e formaggi freschi. Ottimo anche come aperitivo.
Dettagli Tecnici
Paese
ItaliaRegione
PiemonteDenominazione
Alta Langa DOCGUve
Chardonnay, Pinot Nero
Stile
Bollicina gastronomicaGradazione
12.5%
Vinificazione
acciaio
Affinamento
bottiglia
Metodo
Metodo Classico
Malolattica
no