Terlano

SAUVIGNON "WINKL"

Bianco Südtirol DOC ★ Premiato

€ 44 bottiglia

Senza malolattica Lieviti indigeni

Sono qui per SAUVIGNON "WINKL". Chiedimi abbinamenti, stile, occasione di servizio o qualsiasi curiosità su questo vino.

10-12°C giovane

Il Vino

Un Sauvignon Blanc vivace e aromatico, con note dominanti di agrumi e un accenno di erbe fresche, sostenuto da una mineralità distintiva.

Al naso si percepiscono intense note di agrumi e un delicato sentore erbaceo. Al palato è fresco, con un'acidità vibrante e una buona sapidità che conferisce un finale lungo e piacevole.

Vino bianco varietale di Terlano proveniente dal vigneto 'Winkl', caratterizzato da aromi erbacei e agrumati del Sauvignon.

Profilo Sensoriale

Struttura

Corpo

medio

Tannino

minimo

Alcol

medio

Persistenza

medio

Freschezza

Acidità

elevato

Sapidità

medio-alto

Morbidezza

medio

Aromaticità

elevato

Note aromatiche

citrus herbal mineral tropical

Abbinamenti

Al Ristorante

Spaghetto quadrato Felicetti alla puttanesca con stracciata e tonno fresco marinato Risotto alla Milanese con Ossobuco Selezione di Salumi

Note Gastronomiche

Ottimo con piatti a base di pesce, crostacei e primi piatti con verdure. Si abbina bene anche a formaggi freschi e caprini.

Premi e Riconoscimenti

Wine Advocate

92.0 /100.0

Veronelli

91.0 /100.0

Dettagli Tecnici

Paese

Italia

Regione

Alto Adige

Denominazione

Südtirol DOC

Agricoltura

Convenzionale

Vinificazione

acciaio

Affinamento

acciaio · 6 mesi

Filtrazione

light

Malolattica