Pinot Bianco 2025

Il Vino

Il Pinot Bianco di Terlano si presenta con un corpo medio e un'acidità marcata, accompagnato da una piacevole sapidità. Le note aromatiche di agrumi, frutta a nocciolo e mineralità si intrecciano armoniosamente, creando un profilo fresco e giovane.

All'assaggio, il vino rivela un'acidità vivace e una struttura equilibrata. I sentori di agrumi e frutta a nocciolo sono ben definiti, mentre la mineralità aggiunge una dimensione complessa e raffinata.

Il Pinot Bianco di Terlano esprime il carattere fresco e minerale tipico dei bianchi dell'Alto Adige, pensato per consumo giovane e versatilità a tavola.

Cantina e Territorio

Pinot Bianco di Terlano è un DOC dalla Trentino-Alto Adige. Al naso si percepiscono profumi di agrumi e frutta a nocciolo, accompagnati da un accenno minerale. Al palato è fresco, con un'acidità ben bilanciata e una buona persistenza.

DOC · Trentino-Alto Adige · Italia: contesto territoriale di riferimento per questo bianco.

Per conservare le tradizioni, spesso bisogna avere il coraggio e la coesione per imboccare strade nuove. Due virtù che sicuramente non mancarono ai viticoltori di Terlano quando, nel 1893, decisero di fondare la cantina sociale. Quella scelta, allora quanto mai innovativa, si è dimostrata valida fino ai giorni nostri, e oggi, grazie al suo vino, Terlano è un villaggio noto a tutti gli appassionati del mondo. Quando nacque la cantina – nel 1893 – l’agricoltura era uno dei fattori trainanti dell’economia locale. Ma a parte alcuni sparuti pionieri che già un secolo prima, ispirandosi all’esempio della Renania, avevano importato vitigni preziosi dalla Germania e dalla Francia, il comparto agricolo languiva in uno stato di forte arretratezza, dominato da pochi latifondisti. Anche nella viticoltura, quindi, erano i grandi proprietari terrieri a dettare le regole. Proprio per sottrarsi a questa dipendenza, 24 piccoli viticoltori di Terlano decisero di mettersi insieme fondando la cantina soci

Profilo Sensoriale

Note aromatiche

Abbinamenti

Al Ristorante

Note Gastronomiche

Perfetto con piatti a base di pesce come il branzino al forno o il risotto ai frutti di mare, dove l'acidità e la sapidità del vino esaltano i sapori delicati e iodati del pesce.

Premi e Riconoscimenti