ÈSTRU 2023

Il Vino

ÈSTRU è un vino rosso che esprime la tipicità del Carignano sardo, con un corpo robusto e una morbidezza che bilancia i tannini. Le note di frutta rossa e nera si intrecciano con accenti terrosi e speziati, offrendo un'esperienza complessa e avvolgente.

Al palato, ÈSTRU si presenta con una buona struttura e un equilibrio tra tannini e morbidezza. L'acidità moderata sostiene una persistenza piacevole, mentre le note di frutta rossa e spezie calde emergono nel finale.

Cantina e Territorio

ÈSTRU di Siddùra è un Isola dei Nuraghi IGT dalla Sardegna. Al naso emergono aromi di frutta rossa matura, seguiti da sentori di spezie calde e terra. In bocca è rotondo, con tannini ben integrati e una piacevole morbidezza. La persistenza è buona, lasciando un retrogusto fruttato e speziato.

Isola dei Nuraghi IGT · Sardegna · Italia: contesto territoriale di riferimento per questo rosso.

È il 2008 quando due imprenditori arrivano in Gallura attratti dalla bellezza selvaggia del territorio, dalle colline che digradano verso il mare, dai profumi della macchia mediterranea uniti alla brezza salmastra. Il motivo? Cercare un luogo dove costruire qualcosa di autentico, dove la terra parlasse ancora una lingua antica. La scoperta che supera l′aspettativa Una tenuta con un vigneto già piantato, testimone silenzioso di una viticoltura radicata da generazioni. Prende vita, quasi per caso, la decisione di vinificare quella prima vendemmia da cui nasce Maìa, il Vermentino simbolo della cantina. La scintilla che trasforma l’intuizione in concretezza. Maìa gran medaglia d′oro Al Decanter World Wine Awards di Londra, uno dei concorsi enologici più prestigiosi al mondo, Maìa si afferma da subito. Non era previsto. Non era nei piani. Era il territorio a parlare attraverso il vino, dimostrando che la Gallura, già celebre per i suoi vini, aveva tanto da raccontare. Ancora una volta. Il n

Profilo Sensoriale

Note aromatiche

Abbinamenti

Al Ristorante

Note Gastronomiche

Perfetto con piatti di carne alla griglia, come l'agnello arrosto, e formaggi stagionati. La struttura del vino si sposa bene con la succulenza della carne, mentre le note speziate e terrose completano i sapori intensi dei formaggi.

Premi e Riconoscimenti