Kurtatsch

SCHIAVA GRIGIA

Rosso Alto Adige DOC Schiava ★ Premiato

€ 24 bottiglia

Lieviti indigeni

Sono qui per SCHIAVA GRIGIA. Chiedimi abbinamenti, stile, occasione di servizio o qualsiasi curiosità su questo vino.

14-16°C giovane

Il Vino

Un vino rosso leggero e fresco, con note floreali e di frutti rossi, arricchite da un accenno minerale.

Al palato si presenta morbido e fresco, con una buona sapidità e una persistenza moderata. Gli aromi di frutti rossi e fiori si integrano con una leggera nota erbacea.

Profilo Sensoriale

Struttura

Corpo

medio

Tannino

basso

Alcol

medio

Persistenza

medio

Freschezza

Acidità

medio

Sapidità

medio-alto

Morbidezza

medio

Aromaticità

medio

Note aromatiche

floral red_fruit mineral herbal

Abbinamenti

Al Ristorante

Spaghetto quadrato Felicetti alla puttanesca con stracciata e tonno fresco marinato Risotto alla Milanese con Ossobuco Lasagna alla Bolognese

Note Gastronomiche

Ideale con piatti leggeri come carni bianche, salumi delicati e formaggi freschi. Ottimo anche con piatti a base di verdure.

Premi e Riconoscimenti

James Suckling

91.0 /100.0

Luca Maroni

90.0 /100.0

Dettagli Tecnici

Paese

Italia

Regione

Trentino-Alto Adige

Denominazione

Alto Adige DOC

Uve

Schiava

Stile

Rosso

Agricoltura

Integrato

Vinificazione

acciaio

Affinamento

botte_grande · 12 mesi

Filtrazione

light

Malolattica

sì