CONTE DELLA VIPERA

Il Vino

Il Conte della Vipera si presenta con un corpo medio, caratterizzato da un'acidità vivace e una notevole intensità aromatica. I sentori di agrumi e frutta a nocciolo si intrecciano con sfumature erbacee e minerali.

Al palato, l'acidità prominente dona freschezza, mentre la morbidezza del Sémillon aggiunge complessità. La sapidità e la persistenza prolungano l'esperienza gustativa, con un finale che richiama note agrumate e minerali.

Cantina e Territorio

CONTE DELLA VIPERA di Castello della Sala è un Umbria IGT dalla Umbria. Al naso emergono note di agrumi e frutta a nocciolo, con accenni erbacei e minerali. In bocca è fresco e ben equilibrato, con una buona persistenza.

Umbria IGT · Umbria · Italia: contesto territoriale di riferimento per questo bianco.

Testimone dell'antico legame della famiglia con la propria terra. Un racconto che ha inizio nel 1385. Uno storico legame con il territorio del Chianti Classico. Un luogo dove tradizione e innovazione convivono armoniosamente. Una cantina capace di raccontare passato, presente e futuro della famiglia Antinori. La cantina, inaugurata il 25 ottobre 2012, è la conferma dello storico legame della famiglia Antinori con la sua terra d’origine. Costruita interamente con materiali locali e con grande rispetto per l’ambiente e per il paesaggio toscano, rappresenta una pietra miliare nella storia della famiglia. Per la prima volta in 26 generazioni, la famiglia Antinori inaugura una cantina concepita per accogliere gli eno-appassionati, pensata per entrare in contatto diretto con sua filosofia produttiva, fatta di passione, pazienza e ricerca continua della qualità. Nel 2022 Antinori nel Chianti Classico è stata eletta la migliore cantina al mondo secondo World's Best Vineyards.

Profilo Sensoriale

Note aromatiche

Abbinamenti

Al Ristorante

Note Gastronomiche

Perfetto con crostacei, carpacci di pesce e formaggi freschi. L'acidità vivace equilibra la dolcezza dei crostacei, mentre la morbidezza del vino si sposa bene con la delicatezza dei carpacci.

Premi e Riconoscimenti