BRAMITO DELLA SALA 2024

Il Vino

Il Bramito della Sala si presenta con un'elegante struttura e una vivace acidità, sostenuta da una buona sapidità. Il corpo è medio, con una piacevole persistenza che rende l'esperienza gustativa armoniosa.

Al naso si percepiscono note di agrumi e minerali, con accenni di frutta a nocciolo e un lieve sentore floreale. In bocca, l'acidità vivace e la sapidità creano un equilibrio perfetto, mentre la percezione alcolica è moderata.

Cantina e Territorio

BRAMITO DELLA SALA di Castello della Sala è un Umbria IGT dalla Umbria. Al naso offre sentori di agrumi e pesca bianca, con una leggera nota floreale. Al palato è fresco, con una buona acidità e una piacevole sapidità che bilancia la morbidezza.

Umbria IGT · Umbria · Italia: contesto territoriale di riferimento per questo bianco.

Testimone dell'antico legame della famiglia con la propria terra. Un racconto che ha inizio nel 1385. Uno storico legame con il territorio del Chianti Classico. Un luogo dove tradizione e innovazione convivono armoniosamente. Una cantina capace di raccontare passato, presente e futuro della famiglia Antinori. La cantina, inaugurata il 25 ottobre 2012, è la conferma dello storico legame della famiglia Antinori con la sua terra d’origine. Costruita interamente con materiali locali e con grande rispetto per l’ambiente e per il paesaggio toscano, rappresenta una pietra miliare nella storia della famiglia. Per la prima volta in 26 generazioni, la famiglia Antinori inaugura una cantina concepita per accogliere gli eno-appassionati, pensata per entrare in contatto diretto con sua filosofia produttiva, fatta di passione, pazienza e ricerca continua della qualità. Nel 2022 Antinori nel Chianti Classico è stata eletta la migliore cantina al mondo secondo World's Best Vineyards.

Profilo Sensoriale

Note aromatiche

Abbinamenti

Al Ristorante

Note Gastronomiche

Ideale con piatti di pesce fresco, come carpaccio di branzino o insalate di mare. La sua acidità e sapidità bilanciano perfettamente la dolcezza naturale del pesce, mentre la persistenza aromatica si sposa bene con piatti leggeri.

Premi e Riconoscimenti