Castello della Sala

BRAMITO DELLA SALA

Bianco Umbria IGT Chardonnay

€ 42 bottiglia

Senza malolattica

Sono qui per BRAMITO DELLA SALA. Chiedimi abbinamenti, stile, occasione di servizio o qualsiasi curiosità su questo vino.

10-12°C giovane

Il Vino

Il Bramito della Sala è un vino bianco giovane, fresco e minerale, con note di frutta a polpa gialla e agrumi, arricchite da una leggera componente floreale.

Al naso offre sentori di agrumi e pesca bianca, con una leggera nota floreale. Al palato è fresco, con una buona acidità e una piacevole sapidità che bilancia la morbidezza.

Profilo Sensoriale

Struttura

Corpo

medio

Tannino

minimo

Alcol

medio

Persistenza

medio

Freschezza

Acidità

medio-alto

Sapidità

medio

Morbidezza

medio

Aromaticità

medio

Note aromatiche

citrus stone_fruit mineral floral

Abbinamenti

Al Ristorante

Spaghetto quadrato Felicetti alla puttanesca con stracciata e tonno fresco marinato Tataki di Ricciola su crema di alici Selezione di Salumi

Note Gastronomiche

Ottimo con antipasti di pesce, insalate di mare, formaggi freschi e piatti a base di verdure.

Dettagli Tecnici

Paese

Italia

Regione

Umbria

Denominazione

Umbria IGT

Uve

Chardonnay

Stile

Bianco

Gradazione

12.5%

Agricoltura

Convenzionale

Vinificazione

acciaio

Affinamento

acciaio · 5 mesi

Malolattica