VINNAE
Jermann

VINNAE

Bianco Collio DOC Ribolla Gialla
€ 40 bottiglia
Senza malolattica Lieviti indigeni
Sono qui per VINNAE. Chiedimi abbinamenti, stile, occasione di servizio o qualsiasi curiosità su questo vino.
8-10°C giovane

Vinnae di Jermann è un vino bianco di grande freschezza e vivacità, con un profilo aromatico che spazia dai fiori bianchi agli agrumi, con una piacevole nota minerale.

Al naso si percepiscono note di fiori bianchi e agrumi, seguite da sentori minerali e un leggero accenno erbaceo. Al palato è fresco, con una buona acidità e una sapidità che ne esalta la persistenza.

Struttura

Corpo
medio
Tannino
minimo
Alcol
medio
Persistenza
medio

Freschezza

Acidità
medio-alto
Sapidità
medio
Morbidezza
medio
Aromaticità
medio
citrus floral mineral herbal

Al Ristorante

Note Gastronomiche

Ottimo con piatti a base di pesce, crostacei e primi piatti leggeri. Ideale anche con formaggi freschi e antipasti di verdure.

+

Paese

Italia

Denominazione

Collio DOC

Uve

Ribolla Gialla

Stile

Bianco

Gradazione

12.5%

Agricoltura

Convenzionale

Vinificazione

acciaio

Affinamento

acciaio

Filtrazione

light

Malolattica

no

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