SAUVIGNON 2024

Il Vino

Un Sauvignon Blanc di Jermann che si presenta con una freschezza vibrante e un profilo aromatico complesso, caratterizzato da note di agrumi e erbe aromatiche, sostenute da una struttura minerale.

Al naso, si percepiscono intensi aromi di agrumi e sfumature erbacee, accompagnati da delicate note floreali. Al palato, l'acidità è ben bilanciata da una piacevole morbidezza e una sapidità minerale, che conferiscono al vino una buona persistenza.

Sauvignon di Jermann: un bianco aromatico e fresco, espressione varietale ideale per consumi immediati.

Cantina e Territorio

SAUVIGNON di Jermann è un IGT Venezia Giulia dalla Friuli-Venezia Giulia. Al palato è fresco e vibrante, con un'acidità vivace che bilancia la morbidezza. La sapidità e la mineralità emergono nel finale, lasciando una persistenza piacevolmente lunga.

IGT Venezia Giulia · Friuli-Venezia Giulia · Italia: contesto territoriale di riferimento per questo bianco.

Nella nuova cantina, l’innovazione tecnologica è sapientemente integrata con la tradizione architettonica. Grandi botti in legno di quercia creano un’atmosfera magica. È lo stesso materiale che veniva utilizzato 50 anni fa, come identica è la passione, che si tramanda generazione dopo generazione. Inaugurata il 07.07.07, la tenuta Jermann di Ruttars, nel cuore di Dolegna del Collio (GO), è circondata da oltre 20 ettari di vigneto ed è stata progettata esclusivamente per la vinificazione del Capo Martino e Vignatruss, del Where Dreams e del Vintage Tunina.

Profilo Sensoriale

Note aromatiche

Abbinamenti

Al Ristorante

Note Gastronomiche

Ideale con piatti di pesce alla griglia, risotti agli asparagi o formaggi freschi, dove l'acidità e la sapidità del vino possono esaltare i sapori delicati e contrastare la grassezza.

Premi e Riconoscimenti