Siddùra

NUDO

Rosso ★ Premiato

€ 35 bottiglia

Lieviti indigeni

Sono qui per NUDO. Chiedimi abbinamenti, stile, occasione di servizio o qualsiasi curiosità su questo vino.

16-18°C giovane

Il Vino

Un vino rosso giovane e vigoroso, con una buona struttura e un profilo aromatico complesso dominato da frutta rossa e spezie calde.

Al naso emergono note di frutta rossa matura e spezie calde, accompagnate da un sottofondo terroso. Al palato è corposo, con tannini ben presenti e una morbidezza che bilancia l'acidità moderata.

Profilo Sensoriale

Struttura

Corpo

medio-alto

Tannino

medio-alto

Alcol

medio

Persistenza

medio

Freschezza

Acidità

medio

Sapidità

medio

Morbidezza

medio

Aromaticità

medio

Note aromatiche

red_fruit black_fruit spicy_warm earthy

Abbinamenti

Al Ristorante

Lasagna alla Bolognese Vitello Tonnato Classico Vitello Tonnato con Acciughe

Note Gastronomiche

Ottimo con piatti di carne rossa alla griglia, arrosti e formaggi stagionati.

Premi e Riconoscimenti

Falstaff

91.0 /100.0

Annata 2024 · Ed. 2025

Dettagli Tecnici

Paese

Italia

Regione

Sardegna

Stile

Rosso

Vinificazione

acciaio

Affinamento

botte_grande · 18 mesi

Filtrazione

light

Malolattica

sì