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DOC
Aleatico di Puglia DOC
Puglia · Italia
Denominazione pugliese dedicata all’Aleatico, vitigno aromatico a bacca rossa tradizionalmente vocato a vini dolci e intensamente profumati. I vini esprimono note di rosa, frutta rossa matura e spezie, con una tessitura morbida sostenuta da freschezza. La DOC tutela una produzione storicamente legata a pratiche di appassimento e a uno stile da vino da meditazione.
Uve consentite
Aleatico
Principale
Affinamento
Stili ammessi
Rosso
💡
L’Aleatico è considerato uno dei grandi vitigni aromatici italiani e in Puglia ha una tradizione storica di vinificazioni dolci ottenute anche tramite appassimento delle uve.
🍷 In carta — 2 etichette