Delle Venezie DOC
Friuli-Venezia Giulia · Italia
La DOC Delle Venezie è una denominazione interregionale del Nord-Est che unisce aree vocate di Friuli-Venezia Giulia, Veneto e Provincia autonoma di Trento, con forte specializzazione sul Pinot Grigio. I vini sono in genere freschi, fragranti e di immediata bevibilità, con profili fruttati e buona scorrevolezza. La denominazione nasce per valorizzare e tutelare l’origine di uno dei bianchi italiani più diffusi sui mercati internazionali.
Il disciplinare non prevede obblighi generali di affinamento minimo o in legno; eventuali pratiche dipendono dallo stile aziendale e dalla tipologia (fermo o spumante).
Denominazione interregionale: comprende i territori idonei alla produzione nelle Regioni Friuli-Venezia Giulia e Veneto e nella Provincia autonoma di Trento, secondo i confini e le esclusioni stabiliti dal disciplinare.
È una delle prime grandi DOC interregionali italiane create anche per rafforzare i controlli e la tracciabilità sul Pinot Grigio del Nord-Est.
