Weingut Stigler

PINOT NOIR ROSÈ TROCKEN VDP.GUTSWEIN

Rosato Baden Qualitätswein Pinot Noir

€ 38 bottiglia

Senza malolattica Lieviti indigeni

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8-10°C giovane

Il Vino

Un rosato fresco e vivace con note di frutti rossi e fiori, tipico del Pinot Noir della regione di Baden.

Al naso emergono note floreali e di frutta rossa, accompagnate da una lieve mineralità. In bocca è fresco, con una buona acidità e un corpo equilibrato.

Profilo Sensoriale

Struttura

Corpo

medio

Tannino

minimo

Alcol

medio

Persistenza

medio

Freschezza

Acidità

medio-alto

Sapidità

medio

Morbidezza

medio

Aromaticità

medio

Note aromatiche

red_fruit floral mineral herbal

Abbinamenti

Al Ristorante

Spaghetto quadrato Felicetti alla puttanesca con stracciata e tonno fresco marinato Tataki di Ricciola su crema di alici Selezione di Salumi

Note Gastronomiche

Ottimo con antipasti leggeri, insalate estive, piatti a base di pesce e carni bianche.

Dettagli Tecnici

Paese

Germania

Regione

Baden

Denominazione

Baden Qualitätswein

Uve

Pinot Noir

Stile

Rosato

Gradazione

11.1%

Vinificazione

acciaio

Affinamento

acciaio

Filtrazione

light

Malolattica