Planeta

Cometa

Bianco

Senza malolattica

Sono qui per Cometa. Chiedimi abbinamenti, stile, occasione di servizio o qualsiasi curiosità su questo vino.

10-12°C giovane

Il Vino

Il Cometa è un vino bianco siciliano che si distingue per la sua freschezza e complessità aromatica, con note di frutta tropicale e pietra, accompagnate da un sottofondo minerale.

Al naso emergono note di frutta tropicale e pesca, con un tocco di erbe aromatiche e una leggera mineralità. Al palato è fresco, con una buona acidità e un corpo strutturato, chiudendo con una persistenza piacevole.

Profilo Sensoriale

Struttura

Corpo

medio

Tannino

minimo

Alcol

medio

Persistenza

medio

Freschezza

Acidità

medio-alto

Sapidità

medio

Morbidezza

medio

Aromaticità

medio-alto

Note aromatiche

tropical stone_fruit herbal mineral

Abbinamenti

Al Ristorante

Spaghetto quadrato Felicetti alla puttanesca con stracciata e tonno fresco marinato Risotto alla Milanese con Ossobuco Lasagna alla Bolognese

Note Gastronomiche

Ideale con piatti di pesce alla griglia, crostacei e primi piatti a base di verdure. Ottimo anche con formaggi freschi.

Dettagli Tecnici

Paese

Italia

Agricoltura

Convenzionale

Vinificazione

acciaio

Affinamento

acciaio · 6 mesi

Malolattica