Il Vino
Il Purosangue di Terenzi è un rosso giovane e vibrante, con note di frutti rossi maturi e spezie calde. Al palato si presenta con tannini ben definiti e una struttura equilibrata.
All'olfatto emergono sentori di frutta rossa matura, come ciliegie e prugne, accompagnati da note speziate di pepe nero e un leggero tocco terroso. In bocca è fresco, con tannini presenti e un finale persistente.
Cantina e Territorio
The wine that symbolizes the history of the Terenzi family: the selection of a single vineyard, the highest expression of the Sangiovese grape.
Profilo Sensoriale
Struttura
Freschezza
Note aromatiche
Abbinamenti
Al Ristorante
Note Gastronomiche
I tannini decisi e l'acidità vivace richiedono piatti con proteine e grassi: ottimo con tagliata di manzo al rosmarino, pici al ragù di cinghiale e formaggi stagionati. Da evitare con piatti troppo delicati o pesce.
Dettagli Tecnici
Vinificazione
acciaio
Affinamento
botte_grande · 24 mesi
Filtrazione
light
Malolattica
sì