Borgo Stajnbech

STAJNBECH ROSSO

Rosso Alto Livenza IGT Cabernet Sauvignon, Refosco Dal Peduncolo Rosso

€ 32 bottiglia

Lieviti indigeni

Sono qui per STAJNBECH ROSSO. Chiedimi abbinamenti, stile, occasione di servizio o qualsiasi curiosità su questo vino.

16-18°C giovane

Il Vino

Il Stajnbech Rosso è un vino rosso del Veneto, caratterizzato da una buona struttura e un profilo aromatico complesso con note di frutta nera, erbe aromatiche e spezie calde.

Al naso si percepiscono intensi aromi di frutta nera come mora e prugna, accompagnati da note erbacee e speziate. In bocca, il vino è ben equilibrato con tannini presenti ma morbidi, un'acidità che dona freschezza e un finale persistente.

Profilo Sensoriale

Struttura

Corpo

medio

Tannino

medio

Alcol

medio

Persistenza

medio

Freschezza

Acidità

medio

Sapidità

medio

Morbidezza

medio

Aromaticità

medio

Note aromatiche

black_fruit herbal spicy_warm earthy

Abbinamenti

Al Ristorante

Lasagna alla Bolognese Vitello Tonnato Classico Vitello Tonnato con Acciughe

Note Gastronomiche

Ideale con carni rosse alla griglia, arrosti e formaggi stagionati.

Dettagli Tecnici

Paese

Italia

Regione

Veneto

Denominazione

Alto Livenza IGT

Uve

Cabernet Sauvignon, Refosco Dal Peduncolo Rosso

Stile

Rosso

Gradazione

13.5%

Agricoltura

Convenzionale

Vinificazione

acciaio

Affinamento

botte_grande · 12 mesi

Filtrazione

light

Malolattica

sì