Claudio Cipressi

SETTEVIGNE TINTILIA DEL MOLISE

Rosso Tintilia del Molise Tintilia

€ 28 bottiglia

Biologico Lieviti indigeni

Sono qui per SETTEVIGNE TINTILIA DEL MOLISE. Chiedimi abbinamenti, stile, occasione di servizio o qualsiasi curiosità su questo vino.

16-18°C giovane

Il Vino

Il Settevigne Tintilia del Molise è un vino rosso di buona struttura, con tannini ben presenti e una morbidezza che bilancia la percezione alcolica. Al naso offre aromi di frutta rossa e nera, con note speziate e leggermente erbacee.

Al palato si presenta con un corpo pieno e una buona persistenza. I tannini sono ben integrati e la morbidezza conferisce una piacevole rotondità. Gli aromi percepiti al naso si confermano in bocca, con una chiusura leggermente speziata.

Profilo Sensoriale

Struttura

Corpo

medio-alto

Tannino

medio

Alcol

medio

Persistenza

medio

Freschezza

Acidità

medio

Sapidità

medio

Morbidezza

medio

Aromaticità

medio

Note aromatiche

red_fruit black_fruit spicy_warm herbal earthy

Abbinamenti

Al Ristorante

Lasagna alla Bolognese Risotto alla Milanese con Ossobuco Vitello Tonnato con Acciughe

Note Gastronomiche

Si abbina bene a piatti di carne rossa, selvaggina e formaggi stagionati. Ottimo con arrosti e brasati.

Dettagli Tecnici

Paese

Italia

Regione

Molise

Denominazione

Tintilia del Molise

Uve

Tintilia

Stile

Rosso

Gradazione

14.5%

Agricoltura

Biologico

Vinificazione

acciaio

Affinamento

botte_grande · 24 mesi

Filtrazione

light

Malolattica

sì