Doi Marz

Schioppettino

Rosso Schioppettino ★ Premiato
€ 47 bottiglia
Lieviti indigeni
Sono qui per Schioppettino. Chiedimi abbinamenti, stile, occasione di servizio o qualsiasi curiosità su questo vino.
16-18°C giovane

Un vino rosso dal profilo aromatico complesso, con note di frutti rossi, spezie calde e accenni erbacei. Presenta un buon equilibrio tra acidità e tannini, con una struttura media che lo rende versatile negli abbinamenti.

Al naso emergono subito note di frutti rossi maturi, seguite da spezie dolci e un tocco erbaceo. Al palato, il vino è fresco, con tannini ben integrati e una persistenza piacevole.

Struttura

Corpo
medio
Tannino
medio
Alcol
medio
Persistenza
medio

Freschezza

Acidità
medio
Sapidità
medio
Morbidezza
medio
Aromaticità
medio
red_fruit spicy_warm herbal

Al Ristorante

Note Gastronomiche

Si abbina bene con carni rosse, formaggi stagionati e piatti a base di funghi.

James Suckling

91.0 /100.0

+

Paese

Italia

Uve

Schioppettino

Vinificazione

acciaio

Affinamento

botte_grande · 18 mesi

Filtrazione

light

Malolattica

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