RUSTICA PROGENIE BIANCO 2024

Il Vino

Giallo paglierino tenue con riflessi verdolini, naso fresco di agrumi, pesca bianca e fiori di campo, bocca agile, sapida, con finale pulito.

Alla vista giallo paglierino scarico. Al naso emergono note di limone, pompelmo, pesca bianca, fiori di acacia e cenni erbacei. In bocca l'acidità è ben presente, la sapidità dona slancio, il corpo leggero e la chiusura è netta, leggermente minerale.

Cantina e Territorio

RUSTICA PROGENIE BIANCO di Palazzo Tronconi.

La denominazione Frusinate copre la provincia di Frosinone, nel Lazio meridionale. Il comune di Arce si trova in questa provincia, storicamente legata alla viticoltura locale. Il vino esprime il legame con un territorio collinare interno, senza indicazioni varietali specifiche.

Palazzo Tronconi is an 18th Century historic building with enchanting views of the Lazio countryside and the Aurunci mountains. It is located in an elevated position in the medieval city of Arce, in the southern region of Lazio, the heart of Ciociaria. An area still to be discovered and described by travel journalists as the ‘New Tuscany’. Palazzo Tronconi was once home to the noble Tronconi family.

Profilo Sensoriale

Note aromatiche

Abbinamenti

Al Ristorante

Note Gastronomiche

L'acidità vivace e la sapidità moderata tagliano la grassezza e si legano all'umami: frittura di paranza, spaghetti alle vongole, mozzarella di bufala con pomodori. Contrasto insolito: tempura di verdure con salsa ponzu.