Verdicchio Matelica DOC "Del Cerro" 2025

Il Vino

Giallo paglierino con riflessi verdolini. Al naso esprime note di agrumi (cedro, pompelmo), mela verde, fiori bianchi e sentori minerali di pietra focaia. In bocca è fresco, sapido, con acidità vibrante e finale leggermente mandorlato.

Colore giallo paglierino brillante con riflessi verdolini. Al naso intenso e fine, con profumi di agrumi, mela verde, fiori di acacia e una spiccata mineralità. Al palato è secco, fresco, sapido, con acidità ben integrata e buona persistenza. Finale pulito con ritorni agrumati e una piacevole nota ammandorlata.

Cantina e Territorio

Verdicchio bianco 2025 di Cantine Belisario, da agricoltura convenzionale. Un vino bianco fresco e versatile, ideale per accompagnare momenti conviviali.

Il Verdicchio è un vitigno autoctono a bacca bianca, storicamente legato alle colline marchigiane. Cantine Belisario ne è interprete di riferimento, lavorando per esaltarne la naturale freschezza e mineralità.

Cantine Belisario, founded in 1971 today is a farm of 300 hectares of vineyards and a cellar with a capacity of 30,000Hl. It is the largest producer of a typical white wine from Marche: Verdicchio di Matelica DOC. All the vineyards are close to the winery at a maximum distance of 10 minutes, all are housed in the Alta Vallesina.

Profilo Sensoriale

Note aromatiche

Abbinamenti

Al Ristorante

Note Gastronomiche

L'acidità vibrante e la spiccata sapidità minerale lo rendono ideale con piatti a base di pesce crudo e crostacei: ostriche, tartare di tonno, scampi crudi. Ottimo anche con fritture di paranza e verdure in pastella, dove la freschezza pulisce il palato. Da provare con un contrasto insolito: pizza bianca con alici e mozzarella di bufala.

Premi e Riconoscimenti