Alsium 2025

Il Vino

Alcium 2025 è un bianco giovane e vibrante, espressione diretta di uve biologiche vinificate in purezza. L'acciaio dona nitidezza aromatica e una beva agile.

Giallo paglierino con riflessi verdolini. Naso delicato di limone, fiori di campo e cenni di pietra focaia. Bocca fresca, acidità ben integrata, finale pulito e di buona persistenza.

Cantina e Territorio

Alcium 2025 è un bianco giovane e luminoso, nato da uve biologiche e vinificato in acciaio. Freschezza agrumata, sentori di fiori di campo e un tocco minerale ne fanno un vino agile e gastronomico. Servire fresco, ideale con crudi di mare e fritture.

Il piacere di godersi la vita, ci piace pensare che sia questo il segreto dei Tirreni, così i greci chiamavano gli etruschi, un popolo che ha vissuto su queste terre e che ci ha tramandato il gusto del saper mangiare e bere con raffinatezza.

Profilo Sensoriale

Note aromatiche

Abbinamenti

Al Ristorante

Note Gastronomiche

L'acidità guida l'abbinamento: taglia la grassezza di fritture di calamari e gamberi, esalta ostriche e crudi di mare. La leggera sapidità lo rende perfetto con alici marinate e mozzarella di bufala. Evitare piatti troppo strutturati.