CREMANT RESERVE BRUT Pierre Sparr cl 75 Alsazia

Il Vino

Questo Crémant offre una brillantezza notevole con profumi di fiori bianchi e agrumi. Al palato è fresco e vivace, con una buona mineralità e una persistenza media.

Colore giallo paglierino brillante con perlage fine e persistente. Al naso emergono note floreali e agrumate, con un sottofondo minerale. In bocca è fresco, con un'acidità vivace che bilancia la morbidezza.

Cantina e Territorio

Crémant d’Alsace Réserve Brut Pierre Sparr: bollicina fine e luminosa, con profumi di fiori bianchi e agrumi. In bocca è fresco, vivace e minerale, con persistenza media. Perfetto come aperitivo e con crudi di pesce.

Il Crémant d’Alsace è lo spumante metodo tradizionale dell’Alsazia (Francia nord-orientale), regione fresca e secca ai piedi dei Vosgi. Qui l’acidità naturale delle uve favorisce basi fragranti e verticali; l’affinamento in bottiglia aggiunge finezza di perlage e complessità aromatica mantenendo un’impronta minerale.

Profilo Sensoriale

Note aromatiche

Abbinamenti

Al Ristorante

Note Gastronomiche

L'acidità vivace e la sapidità minerale si sposano bene con piatti di pesce crudo come tartare di tonno o carpaccio di branzino. Ottimo anche con formaggi freschi come il caprino. Da evitare con piatti troppo speziati.

Premi e Riconoscimenti