Mon Satèn Franciacorta Brut 2020

Il Vino

Il Mon Satèn Franciacorta Brut 2020 si presenta con un perlage fine e persistente. Al naso, note di agrumi e fiori bianchi si intrecciano con una delicata mineralità. Al palato, l'acidità vivace e la sapidità minerale donano freschezza e struttura.

Colore giallo paglierino brillante. Al naso, sentori di agrumi e fiori bianchi. Al palato, fresco e vivace con un finale minerale.

Cantina e Territorio

Franciacorta Satèn da 100% Chardonnay: perlage finissimo, profumi di agrumi e fiori bianchi, sorso fresco e sapido con chiusura minerale. Elegante e scorrevole, perfetto dall’aperitivo al pesce.

Franciacorta DOCG (Lombardia) è la denominazione di riferimento per spumanti Metodo Classico italiani: seconda fermentazione in bottiglia e lunga sosta sui lieviti per finezza del perlage. Il taglio a base Chardonnay qui esalta freschezza, precisione aromatica e una tipica impronta sapida/minerale.

Dalla vigna alla cantina l’unico passaggio possibile è il cuore.

Profilo Sensoriale

Note aromatiche

Abbinamenti

Al Ristorante

Note Gastronomiche

L'acidità e la sapidità dominanti si sposano bene con piatti di pesce fresco e crostacei: ceviche di ricciola, gamberi al vapore con salsa agrumata. Interessante anche con formaggi freschi come la burrata.

Premi e Riconoscimenti