CIME DI ALTILIA BRUT
LeVide

CIME DI ALTILIA BRUT

Spumante Trentodoc
€ 32 bottiglia · € 10 al calice
Metodo Classico Senza malolattica
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6-8°C giovane

Cime di Altilia Brut è uno spumante vivace e fresco, con un profilo aromatico che spazia dai fiori bianchi alle note agrumate, sostenuto da una buona mineralità.

Al naso si percepiscono sentori floreali e agrumati, con una leggera nota minerale. Al palato è fresco, con una buona acidità e una struttura equilibrata. Finale di media persistenza.

Cime di Altilia Brut di LeVide è proposto come uno spumante secco destinato ad aperitivi e abbinamenti di mare. Dati tecnici e denominazione non verificati; richiede conferma dal produttore o scheda tecnica.

Struttura

Corpo
medio
Tannino
minimo
Alcol
medio
Persistenza
medio

Freschezza

Acidità
elevato
Sapidità
medio-alto
Morbidezza
basso
Aromaticità
medio
floral citrus mineral

Al Ristorante

Note Gastronomiche

Ottimo come aperitivo, si abbina bene a piatti di pesce, crostacei e formaggi freschi.

+

Paese

Italia

Denominazione

Trentodoc

Gradazione

12.5%

Vinificazione

acciaio

Affinamento

bottiglia

Metodo

Metodo Classico

Malolattica

no

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