Coppo 1892

POMOROSSO

Rosso Nizza Barbera ★ Premiato

€ 90 bottiglia

Lieviti indigeni

Sono qui per POMOROSSO. Chiedimi abbinamenti, stile, occasione di servizio o qualsiasi curiosità su questo vino.

16-18°C giovane

Il Vino

Pomorosso è un vino rosso di grande carattere, con una spiccata nota di frutti rossi e un sottofondo speziato. Il palato è ben bilanciato tra acidità e tannini, offrendo una piacevole persistenza.

Al naso emergono note di ciliegia e lampone, seguite da accenni di spezie e una leggera nota tostata. In bocca è fresco e vivace, con una buona struttura e un finale persistente.

Profilo Sensoriale

Struttura

Corpo

medio

Tannino

medio

Alcol

medio

Persistenza

medio

Freschezza

Acidità

medio

Sapidità

medio

Morbidezza

medio

Aromaticità

medio

Note aromatiche

red_fruit spicy_warm earthy toasted

Abbinamenti

Al Ristorante

Lasagna alla Bolognese Vitello Tonnato con Acciughe Vitello Tonnato Classico

Note Gastronomiche

Ottimo con carni rosse, arrosti e formaggi stagionati. Si abbina bene anche con piatti della cucina piemontese come agnolotti al sugo di carne.

Premi e Riconoscimenti

Gambero Rosso

3.0 /3.0

Wine Advocate

92.0 /100.0

Annata 2018

Dettagli Tecnici

Paese

Italia

Regione

Piemonte

Denominazione

Nizza

Uve

Barbera

Stile

Rosso

Gradazione

13.5%

Agricoltura

Convenzionale

Vinificazione

acciaio

Affinamento

botte_grande · 18 mesi

Filtrazione

light

Malolattica

sì