Il Vino
Un vino spumante rosato di grande eleganza, caratterizzato da note di frutti rossi, fiori e una piacevole mineralità. Le bollicine fini e persistenti esaltano la freschezza e la vivacità del vino.
Al naso si percepiscono delicati aromi di frutti rossi e fiori, con una sottile nota minerale. Al palato, il vino è fresco e vivace, con una buona acidità e una struttura equilibrata. La persistenza è media, lasciando un finale pulito e rinfrescante.
IVAN Brut Rosé Magnum di Dante Rivetti è un rosé frizzante in versione magnum, orientato all'aperitivo e alle occasioni conviviali.
Profilo Sensoriale
Struttura
Freschezza
Note aromatiche
Abbinamenti
Al Ristorante
Note Gastronomiche
Ideale come aperitivo o in abbinamento a piatti di pesce crudo, crostacei e carni bianche. Perfetto anche con formaggi freschi e salumi delicati.
Dettagli Tecnici
Paese
ItaliaRegione
PiemonteDenominazione
Alta Langa DOCGUve
Pinot Nero
Stile
Bollicina gastronomicaGradazione
12.5%
Vinificazione
acciaio
Affinamento
bottiglia
Filtrazione
light
Metodo
Metodo Classico
Malolattica
sì