IVAN BRUT MAGNUM

Il Vino

IVAN BRUT MAGNUM di Dante Rivetti si presenta con un corpo leggero e una buona persistenza. L'acidità è vivace, bilanciata da una morbidezza moderata. Gli aromi di agrumi e fiori si intrecciano con note minerali e un leggero sentore tostato.

Al palato, l'acidità è dominante, sostenuta da una sapidità marcata che conferisce freschezza. La struttura è snella, con un finale persistente e delicatamente aromatico.

Cantina e Territorio

IVAN BRUT MAGNUM di Dante Rivetti è un Alta Langa DOCG dalla Piemonte. Al naso si percepiscono delicate note floreali e agrumate, accompagnate da una piacevole mineralità. Al palato, l'acidità vivace e la sapidità marcata si bilanciano con una morbidezza sottile, offrendo un finale persistente e raffinato.

Alta Langa DOCG · Piemonte · Italia: contesto territoriale di riferimento per questo spumante.

Immagina di trovarti nel cuore delle dolci colline del Piemonte, dove le vigne si affacciano su un panorama che sembra dipinto. Qui, nella cantina di Dante Rivetti, ogni bottiglia racconta una storia di passione e tradizione. I vignaioli, custodi di un sapere antico, coltivano le uve con un rispetto profondo per la terra, esprimendo così il carattere unico di ogni annata. I loro Barbera d'Asti, fruttati e avvolgenti, sono il perfetto abbraccio per una tavola imbandita, mentre gli spumanti dell'Alta Langa DOCG brillano come le stelle sopra queste colline, portando con sé freschezza e vivacità. La filosofia di Dante Rivetti è semplice: l’amore per il territorio si traduce in vini che parlano di casa, di famiglia e di convivialità, rendendo ogni sorso un'esperienza indimenticabile.

Profilo Sensoriale

Note aromatiche

Abbinamenti

Al Ristorante

Note Gastronomiche

Ideale con antipasti di pesce crudo, come tartare di tonno o carpaccio di branzino. La vivace acidità e la sapidità si sposano bene con la freschezza del pesce, esaltandone il sapore.