Aschero Laura

VERMENTINO

Bianco Colli di Luni DOC Vermentino

€ 38 bottiglia

Senza malolattica

Sono qui per VERMENTINO. Chiedimi abbinamenti, stile, occasione di servizio o qualsiasi curiosità su questo vino.

8-10°C giovane

Il Vino

Un vino bianco fresco e aromatico, con note di agrumi e fiori bianchi, accompagnate da una piacevole mineralità.

Al naso si percepiscono intensi profumi di agrumi, fiori bianchi e erbe aromatiche. In bocca è fresco, sapido e ben equilibrato, con un finale persistente.

Vino etichettato come VERMENTINO prodotto da Aschero Laura. Probabilmente un bianco secco a base del vitigno Vermentino, fresco e sapido.

Profilo Sensoriale

Struttura

Corpo

medio

Tannino

minimo

Alcol

medio

Persistenza

medio

Freschezza

Acidità

medio-alto

Sapidità

medio-alto

Morbidezza

medio

Aromaticità

medio

Note aromatiche

citrus floral herbal mineral

Abbinamenti

Al Ristorante

Spaghetto quadrato Felicetti alla puttanesca con stracciata e tonno fresco marinato Tataki di Ricciola su crema di alici Selezione di Salumi

Note Gastronomiche

Ideale con antipasti di mare, pesce alla griglia e insalate estive.

Dettagli Tecnici

Paese

Italia

Regione

Liguria

Denominazione

Colli di Luni DOC

Uve

Vermentino

Stile

Bianco

Gradazione

12.5%

Vinificazione

acciaio

Affinamento

acciaio

Filtrazione

light

Malolattica