BULLAE 2020

Il Vino

Il Bullae di Pileum è uno spumante giovane e vivace, caratterizzato da una freschezza agrumata e una nota minerale che riflette il suolo marnoso del Piglio. La struttura è leggera, con un corpo moderato e una persistenza piacevole.

Al naso si percepiscono accenti di agrumi e fiori bianchi, accompagnati da un sottofondo minerale. Al palato, l'acidità vivace è bilanciata da una morbidezza sottile, con una sapidità che prolunga il finale.

Cantina e Territorio

BULLAE di PILEUM è un IGP. Al palato si presenta fresco e vibrante, con una bollicina fine e persistente. L'acidità è ben bilanciata da una leggera morbidezza e una sapidità che ne esalta la piacevolezza complessiva.

IGP · Italia: contesto territoriale di riferimento per questo spumante.

Profilo Sensoriale

Note aromatiche

Abbinamenti

Al Ristorante

Note Gastronomiche

Si abbina splendidamente a piatti di pesce crudo come tartare di tonno o carpaccio di branzino, dove l'acidità del vino esalta la freschezza del pesce, e la sapidità si sposa con la naturale dolcezza delle carni.