OLTREPÒ PAVESE METODO CLASSICO ROSÉ MILLESIMATO BRUT DOCG 'MONTECÉRÉSINO' 2019

Il Vino

Questo spumante rosé si presenta con una vivace acidità e una marcata sapidità, tipiche del terroir dell'Oltrepò Pavese. Il corpo è equilibrato, mentre la persistenza aromatica lascia emergere note floreali e minerali, accompagnate da sfumature di frutti rossi e un leggero tocco tostato.

Al palato, l'acidità vivace si bilancia con una sapidità elegante, offrendo una sensazione di freschezza e dinamismo. Le note di frutti rossi e floreali si fondono con una leggera percezione di tostatura, creando un profilo aromatico complesso e armonioso.

Cantina e Territorio

OLTREPÒ PAVESE METODO CLASSICO ROSÉ MILLESIMATO BRUT DOCG 'MONTECÉRÉSINO' di Travaglino è un Oltrepò Pavese DOC Riserva dalla Lombardia. Al naso emergono sentori di piccoli frutti rossi e fiori bianchi. In bocca è fresco e vivace, con una buona struttura e una piacevole persistenza minerale.

Oltrepò Pavese DOC Riserva · Lombardia · Italia: contesto territoriale di riferimento per questo spumante.

Travaglino è una delle più antiche realtà vitivinicole dell’Oltrepò Pavese.

Profilo Sensoriale

Note aromatiche

Abbinamenti

Al Ristorante

Note Gastronomiche

Ottimo con piatti a base di pesce crudo, come sushi e sashimi, grazie alla sua acidità che pulisce il palato. Si abbina bene anche a formaggi freschi e carni bianche, dove la sapidità e la morbidezza esaltano i sapori delicati.

Premi e Riconoscimenti