Circeo DOC
Lazio · Italia
La Circeo DOC interessa l’area costiera e pedemontana attorno al promontorio del Circeo, tra brezze marine e suoli sabbiosi/alluvionali che favoriscono profili aromatici nitidi e una beva scorrevole. I vini, soprattutto bianchi e rosati, tendono a esprimere freschezza, sapidità e fragranza, con rossi di medio corpo. La denominazione richiama un territorio storicamente legato alla viticoltura del basso Lazio e all’identità paesaggistica del Parco Nazionale del Circeo.
Il disciplinare prevede tipologie base; eventuali tempi minimi di affinamento e requisiti specifici non sono indicati qui per mancanza del dato puntuale.
Provincia di Latina, nell’area del promontorio del Circeo e comuni limitrofi (Agro Pontino); perimetro comunale e frazioni secondo disciplinare.
Il nome della DOC richiama la figura mitologica di Circe e il promontorio del Circeo, uno dei riferimenti paesaggistici più iconici del litorale laziale.