Coste A Preola Nero D'Avola 2024

Il Vino

Coste A Preola Nero D'Avola di Gorghi Tondi si presenta come un vino rosso siciliano dal carattere giovane e fresco. Sebbene i dettagli tecnici siano limitati, il vitigno suggerisce un'esperienza sensoriale dominata da frutti rossi e spezie calde.

Al palato, il vino si esprime con una probabile freschezza e una trama tannica che non sovrasta, tipica del Nero d'Avola. La percezione alcolica non è definita, ma ci si aspetta una buona integrazione con il corpo del vino.

Cantina e Territorio

Da quattro generazioni, coltiviamo le nostre uve tra terra e mare, a Mazara del Vallo, sulla costa sud-occidentale della Sicilia. Tenuta Gorghi Tondi nasce da un legame indissolubile con la Sicilia e da una passione autentica per il vino. È una storia di famiglia che profuma di mare, di sole e di natura incontaminata, tramandata con dedizione e coraggio da quattro generazioni. Le nostre radici affondano agli inizi del ’900, quando i bisnonni di Annamaria e Clara Sala, appartenenti a una storica famiglia di viticoltori, acquistarono i primi vigneti a Mazara del Vallo. Qui, grazie a un microclima unico, trovarono le condizioni ideali per coltivare uve destinate al Marsala, gettando le basi di quello che oggi è diventato il sogno di Gorghi Tondi. Figura centrale di questa storia è stata Dora, la bisnonna: una donna forte, lungimirante e innovativa, esempio e ispirazione per tutte le donne della famiglia. Da lei nasce la tradizione che ancora oggi Annamaria e Clara portano avanti con la st

Profilo Sensoriale

Note aromatiche

Abbinamenti

Al Ristorante

Note Gastronomiche

Ideale con piatti di carne alla griglia, come un filetto di maiale o un agnello arrosto. La struttura del vino bilancia la succulenza della carne, mentre le note speziate si sposano con le erbe aromatiche.